Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y lineamientos de higiene establecidos por SHA, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia, alineada con nuestra filosofía de bienestar integral.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, indicaciones y estándares establecidos.

Asegurar la calidad, frescura, sabor y presentación de cada platillo.

Mantener limpia, ordenada y organizada el área de trabajo, así como los utensilios y equipos de cocina.

Verificar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rotación de los insumos.

Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Coordinarse con el equipo de cocina para garantizar la preparación oportuna de los alimentos.

Reportar faltantes de insumos, mermas o cualquier incidencia que afecte la operación.

Seguir las indicaciones del chef y contribuir al cumplimiento de los estándares gastronómicos de SHA.

Experiencia previa en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de hospitalidad.

Conocimiento y aplicación de los estándares del Distintivo H, normas de higiene y seguridad alimentaria, así como estándares de servicio y calidad Forbes (preferentemente).

Conocimientos de técnicas culinarias,



preparación de alimentos y manejo de utensilios de cocina.

Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Organización, disciplina y atención al detalle.

Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen desempeño en momentos de alta demanda.

Responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad.

Actitud de servicio, disposición para aprender y apertura a la retroalimentación.

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera

Forma parte de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA Spain y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta Somos Green Globe

Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades

Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu capacitación continua con nuestra SHA Academy

Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global

📌 Cocinero A (Isla Mujeres)
🏢 Factorial
📍 Isla Mujeres