Gerente de Sucursal – Churrería Porfirio® Cuautlalpan (Naucalpan, Edo. Méx.)

¿Te apasiona liderar equipos y dar un servicio de excelencia? Churrería Porfirio®, una tradición deliciosa desde 1900, busca Gerente de Sucursal para la apertura de su nueva unidad en Cuautlalpan.

Lo que harás:

- Dirigir la operación diaria de la sucursal, de la apertura al cierre, cuidando calidad, servicio, velocidad y limpieza.
- Liderar, capacitar y programar los turnos de un equipo de 5 personas (cajeros, baristas y auxiliar).
- Controlar caja, cortes, inventarios diarios y semanales, y abasto de insumos.
- Ejecutar las campañas y promociones de la franquicia.
- Atender y resolver quejas de clientes y situaciones de operación.
- Elaborar reportes de ingresos y egresos y de resultados de la sucursal.
- Mantener la sucursal en cumplimiento de higiene (NOM-251).

Requisitos:

- Licenciatura trunca o terminada en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.




- Mínimo 2 años como gerente, subgerente o supervisor en cafetería, comida rápida o alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de personal, punto de venta (POS), cortes de caja e inventarios.
- Excel o hojas de cálculo a nivel intermedio.
- Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana.
- Deseable: certificación EC0081 “Manejo higiénico de los alimentos” o curso de NOM-251.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual de $15,000 a $19,000 MXN brutos, según experiencia.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Capacitación en los estándares y procesos de la marca.
- Crecimiento dentro de una franquicia en expansión.

Ubicación: Cuautlalpan, Naucalpan, Estado de México.

Si te interesa, envía tu CV a [email protected] o postúlate por este medio.

📌 Gerente de sucursal (Naucalpan de Juárez)
🏢 Grupo Donm Solar
📍 Naucalpan de Juárez