Gategourmet MAASA
es una empresa líder en el sector de la aviación civil, con una amplia trayectoria en la industria y un compromiso constante con la excelencia en servicio. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con oportunidades de crecimiento competente y personal para todos nuestros empleados.
Objetivo del Puesto
Coordinar, controlar y optimizar los recursos humanos, materiales y de maquinaria
para fabricar productos alimentarios con altos estándares de calidad y
estricta inocuidad
Requisitos del puesto
Ingeniería en alimentos, química, industrial o a fin.
Experiencia mínima de cinco años en supervisión de procesos alimenticios.
Experiencia previa coordinando personal operativo en líneas de producción.
Facilidad para rolar turnos de trabajo (matutino, vespertino o nocturno) según la operación de la planta
Funciones y Responsabilidades
Planificación operativa:
Organiza los programas de producción diarios según la demanda, los plazos de entrega y la capacidad de la planta.
Arranque y monitoreo de líneas:
Verifica el correcto encendido de la maquinaria, supervisa los parámetros de transformación y controla el rendimiento de los equipos.
Gestión de recursos:




Administra eficientemente las materias primas, los materiales de empaque y el uso de la maquinaria para evitar desperdicios.
Higiene y sanitización:
Inspecciona la limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo mediante revisiones preoperacionales.
Cumplimiento normativo:
Velar por la aplicación de las
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
y normativas sanitarias vigentes.
Trazabilidad y control:
Da seguimiento a los estándares de calidad del producto terminado en cada fase del proceso
Liderazgo de equipos:
Asigna turnos, distribuye tareas y coordina a los operarios y técnicos de la línea.
Capacitación:
Instruye al personal de nuevo ingreso y refuerza los protocolos de seguridad e higiene.
Evaluación del desempeño:
Mide el rendimiento del personal y fomenta un buen ambiente laboral.
Prestaciones y beneficios extra
Sueldo mensual de $17,000 brutos.
Pagos semanales.
Prestaciones de ley (Vales de despensa, Seguro de Vida, Fondo de ahorro, Comedor Gratuito).
Horario: Lunes a Domingo, con descanso entre semana.
Zona de trabajo: Venustiano Carranza, Ciudad de México.

📌 Supervisor De Producción (Xico)
🏢 Gategourmet MAASA
📍 Xico