Supervisor(a) de Sanidad | Industria de Alimentos | El Marqués, Querétaro Objetivo del puesto
Supervisar y asegurar las condiciones de sanidad, limpieza e inocuidad de las instalaciones, coordinando al personal operativo y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos para la planta.
Principales responsabilidades Coordinar y supervisar al personal de sanidad en los diferentes turnos de operación. Verificar el uso correcto del equipo de protección personal (EPP) y el cumplimiento de los procedimientos de limpieza. Supervisar las condiciones sanitarias de la planta y asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES). Dar seguimiento a los registros de limpieza, reportes operativos y prenómina del personal. Participar en auditorías de inocuidad y certificaciones, así como dar seguimiento a los hallazgos identificados. Supervisar el uso eficiente de productos químicos y equipos de limpieza industrial, incluyendo sistemas CIP. Asegurar el cumplimiento de los indicadores de sanidad, resultados microbiológicos y liberación de áreas. Requisitos Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Biotecnología,
Ingeniería Mecánica o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años como supervisor en sanidad, limpieza industrial o industria alimentaria. Conocimientos en inocuidad alimentaria, HACCP, SQF, ISO 22000 y POES. Experiencia en manejo de personal operativo. Conocimiento de sistemas CIP y equipos de limpieza industrial. Manejo de Excel y SAP. Liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones y resolución de problemas. Disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios mixtos, según las necesidades de la operación. Oferta económica y prestaciones Sueldo mensual bruto de $29,000. Seguro de Gastos Médicos Mayores (SGMM). Seguro de vida. Vales de despensa. Caja de ahorro. Aguinaldo de 36 días. Prima vacacional del 50%. Horario
De 2:00 p. m. a 10:00 p. m., con descanso entre semana o en sábado. Se requiere disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios distintos cuando la operación lo demande.
Ubicación
El Marqués, Querétaro.
Oportunidad
Si cuentas con experiencia liderando equipos operativos y conocimientos en sanidad e inocuidad alimentaria, esta posibilidad puede ser para ti. #J-18808-Ljbffr
📌 Supervisor de sanidad (Santiago de Querétaro)
🏢 PILGRIMS MEXICO
📍 Santiago de Querétaro
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