OBJETIVO DEL PUESTO
Supervisar y asegurar la operación optimizado, rentable y consistente del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica personalizada y alineada con los estándares de servicio luxury del hotel. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Supervisar la operación diaria, apertura y cierre del restaurante.
Garantizar estándares de servicio, calidad, presentación, limpieza e higiene.
Mantener presencia activa en piso y asegurar atención personalizada al huésped.
Coordinar con Cocina tiempos de servicio, comandas, disponibilidad y requerimientos especiales.
Implementar estrategias de venta sugestiva y upselling para incrementar ingresos y ticket promedio.
Dar seguimiento diario a ventas y cumplimiento de metas comerciales. Salario competitivo
Alimentos
Uniformes
Prestaciones de ley Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Mia hotels and Resorts de Bacalar. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.