Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal operativo.
- Asegurar la correcta recepción de mercancía y verificar cantidades, condiciones y fechas de caducidad.
- Supervisar el almacenamiento adecuado de alimentos de acuerdo con sus características y necesidades de conservación.
- Vigilar el correcto manejo de productos refrigerados, congelados y secos.
- Coordinar el surtido y preparación de pedidos conforme a los requerimientos.
- Implementar y supervisar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Dar seguimiento a inventarios y realizar conteos físicos periódicos.
- Detectar y reportar diferencias, mermas, caducidades o producto dañado.
- Supervisar las condiciones de limpieza, orden e higiene del almacén.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos de inocuidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar entradas y salidas de mercancía.
- Elaborar y analizar reportes operativos e indicadores de desempeño.
- Identificar áreas de ocasión y proponer mejoras en los procesos.
- Coordinar con Compras, Logística,



Calidad y Administración las necesidades de operación.
- Supervisar el mantenimiento y correcto funcionamiento de equipos e instalaciones del almacén.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal a su cargo.
- Atender y resolver incidencias operativas de manera oportuna.

Requisitos

- Escolaridad:
- Licenciatura o Ingeniería en Administración, Logística, Ingeniería Industrial, Alimentos o carrera afín.
- Experiencia:
- 3 años mínimo en puestos de supervisión o jefatura de almacén.
- Experiencia indispensable en almacenes de alimentos o productos perecederos.
- Manejo de inventarios y control de mermas.
- Experiencia con personal operativo a cargo.
- Conocimiento de PEPS, buenas prácticas de almacenamiento e inocuidad.
- Competencias:
- Liderazgo y manejo de personal.
- Organización y planeación.
- Toma de decisiones.
- Resolución de problemas.
- Trabajo bajo presión.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Control y seguimiento.
- Atención al detalle

📌 Jefe de Operaciones (Chihuahua)
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