Estamos en búsqueda de un(a) Analista Junior de Calidad para integrarse al área de Calidad e Inocuidad Alimentaria en nuestra operación de empaque de frutas y verduras.La persona seleccionada será responsable de dar seguimiento a los requisitos de la certificación PrimusGFS, mantener actualizada la documentación del sistema de calidad y verificar el cumplimiento de los programas de inocuidad dentro de las instalaciones de empaque.Buscamos un perfil recién egresado, con iniciativa, organización y disposición para aprender y desarrollarse profesionalmente en el área de calidad e inocuidad alimentaria.Requisitos

- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Bioquímica, Química o carrera afín.
- Recién egresado(a) o con experiencia de hasta 1 año en áreas de calidad, inocuidad alimentaria o procesos de empaque.
- Conocimientos básicos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Manejo básico de Excel y Microsoft Office.
- Habilidad para el control documental, seguimiento de actividades y elaboración de registros.
- Disponibilidad para realizar recorridos e inspecciones en las áreas de empaque.
- Deseable conocimiento de PrimusGFS; no indispensable.

Principales responsabilidades
- Dar seguimiento al sistema de gestión requerido para mantener la certificación PrimusGFS.
- Actualizar procedimientos, instructivos, formatos, registros y documentación de calidad.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y los requisitos de higiene del personal.
- Realizar inspecciones de orden, limpieza, higiene y condiciones sanitarias en las áreas de empaque.
- Dar seguimiento a los programas de limpieza y sanitización, control de plagas,



manejo de residuos y control de productos químicos.
- Apoyar en la implementación y seguimiento de programas de inocuidad alimentaria.
- Verificar registros de operación y apoyar en la trazabilidad de producto.
- Identificar desviaciones y dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
- Participar en auditorías internas y en la preparación de auditorías externas de certificación.
- Dar seguimiento a los hallazgos de auditoría y a los planes de acción correspondientes.
- Apoyar en la capacitación del personal sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.

Habilidades y competencias
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad y seguimiento oportuno de actividades.
- Facilidad de aprendizaje.
- Iniciativa y actitud proactiva.
- Comunicación efectiva.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Enfoque en la mejora continua.

Ofrecemos
- Ocasión de desarrollo profesional en calidad e inocuidad alimentaria.
- Capacitación en los requisitos de certificación PrimusGFS.
- Aprendizaje práctico en sistemas de gestión, auditorías y procesos de empaque.
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y conocimientos.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo.Nivel de experiencia: Junior / Recién egresado(a).Área: Calidad e Inocuidad Alimentaria.Si tienes interés en desarrollarte en el área de calidad, te gusta el trabajo organizado y quieres adquirir experiencia en sistemas de certificación e inocuidad alimentaria, ¡te invitamos a postularte! Sueldo: $11,021.75 - $16,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista Junior de Calidad – Certificación PrimusGFS (San Nicolás de los Garza)
🏢 SFD Produce
📍 San Nicolás de los Garza