En DELTA Talent Solutions nos encontramos en búsqueda de un Auxiliar de Producción vibrante, organizado y apasionado por la gastronomía para integrarse al equipo de nuestro cliente.
Si tienes experiencia o conocimientos en elaboración de alimentos, panadería básica y preparación de bebidas, ¡esta oportunidad es para ti!
Objetivo del Puesto
Apoyar en la producción de alimentos, panadería y bebidas especializadas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y recetas de la empresa.
Requisitos
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (Indispensable / Carta pasante o título).
- Experiencia: Mínimo 1 año en producción de alimentos, panadería o barra de bebidas.
- Conocimientos: Estandarización de recetas, sistema PEPS, manejo higiénico de alimentos (NOM-251) y operación de equipo de cocina/panadería.
- Constancia de Manejo Higiénico de Alimentos Vigente
Actividades Claves
- Elaboración de panadería y repostería: Preparar masas, horneado y ensamble de productos artesanales.
- Preparación de bebidas de especialidad: Elaborar insumos para barra (jarabes, concentrados, extracciones) y ensamble de bebidas.
- Mise en place y porcionado:
Organizar e integrar los insumos previos a la línea de producción según las recetas estándar.
- Control de calidad e higiene: Aplicar normas de inocuidad alimentaria y mantener limpia la estación de trabajo.
- Gestión de inventarios (PEPS): Rotar insumos (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y verificar fechas de caducidad.
- Manejo de equipo especializado: Operar hornos, batidoras industriales, básculas de precisión y herramientas de cocina.
- Control de mermas: Registrar y supervisar el aprovechamiento eficiente de la materia prima.
- Recepción de proveedores: Verificar la calidad y temperatura de los insumos al momento de su ingreso al almacén.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Uniformes y equipo de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Si cumples con el perfil y deseas seguir desarrollándote en el sector de alimentos y bebidas, ¡Postúlate por este medio adjuntando tu CV o solicitud elaborada! Sueldo: $12,000.00 al mes
Beneficios
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Auxiliar de producción (Oaxaca de Juárez)
🏢 Impulsa Talent Solutions
📍 Oaxaca de Juárez
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