Chocolates CACEP solicita AUXILIAR DE REPOSTERIA

(Fraccionamiento las Américas)

1. Funciones y responsabilidades

- Preparar masas para panes, pasteles, galletas, bizcochos, tartas y demás productos de repostería, conforme a las recetas y especificaciones establecidas.
- Elaborar masas para galletas y realizar su decoración mediante glaseado real, chocolate, pinturas comestibles y otros materiales aptos para consumo.
- Decorar cupcakes, pasteles, galletas, tartas y otros postres utilizando técnicas de manga pastelera, fondant, aplicación de frutas, chispas de chocolate y demás elementos decorativos.
- Preparar glaseados, rellenos, coberturas y otros complementos necesarios para la elaboración y decoración de productos.
- Verificar que los productos elaborados cumplan con los estándares de calidad en sabor, textura, apariencia, presentación y frescura.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los utensilios, herramientas, maquinaria y equipos utilizados.
- Cumplir con las normas y procedimientos de higiene,



manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.

2. Escolaridad y experiencia

- Escolaridad: Preferentemente con formación técnica en repostería, pastelería o gastronomía.
- Experiencia: Preferentemente de 1 a 2 años en elaboración y decoración de productos de repostería.
- Deseable: Experiencia en producción de repostería comercial o elaboración de productos por volumen.

1. Condiciones generales del puesto

- Lugar de trabajo: Área de producción de repostería.
- Modalidad: Presencial.
- Horario: De acuerdo con la jornada y los turnos establecidos por la empresa.
- Condiciones físicas: Permanecer de pie durante periodos prolongados, realizar movimientos manuales repetitivos y manipular utensilios, charolas e ingredientes propios de la actividad.

SUELDO BASE SEMANAL $2,350.00 + Bono por cumplimiento de $250.00 Sueldo: $2,350.00 - $2,600.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de repostería (Mérida)
🏢 Grupo Industrial CACEP
📍 Mérida