El Capitán de Meseros tiene como objetivo liderar la hospitalidad en piso, ser responsable de la ejecución del servicio y la experiencia del comensal en la unidad asignada.

Responsabilidades y Actividades Principales:

- Coordinar al equipo de meseros, garroteros y hostess durante el turno.
- Asegurar un equipo de excelencia en cada momento.
- Supervisar mesas asignadas y anticiparse a las necesidades del comensal.
- Ejecutar estrategias de venta y servicio definidas por Gerencia General.
- Asignar tareas de limpieza, montaje y operación en piso.
- Cobrar cuentas con terminal junto al Gerente de turno.
- Reportar incidencias o quejas al Gerente General de inmediato.
- Verificar presentación del equipo de servicio al inicio de cada turno.

Escolaridad:



Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo / Gastronomía (deseable) Experiencia requerida: Mínimo 2-3 años como mesero o capitán en restaurante de servicio completo.

Conocimientos principal: Secuencia de servicio - Conocimiento de carta y vinos - Técnicas de venta sugestiva - Manejo de POS.

Habilidades: Liderazgo de equipo pequeño - Atención al detalle - Comunicación asertiva - Orientación al cliente.

Idiomas: Español (Indispensable) - Inglés intermedio y/o avanzado (deseable).

Sueldo: $7,876.00 - $18,176.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Meseros (Para Nuevo Concepto de Carnes) (Roma Norte)
🏢 Sazón Solar
📍 Roma Norte