VACANTE CHEF DE UNIDAD COMEDOR INDUSTRIAL
Empresa líder en servicio de alimentos está buscando Chef de Unidad
Ubicación Zona Iztapalapa
Sueldo 15,818 brutos mensual 5 de Fondo de ahorro 6 de vales de despensa
Horario Martes a Domingo de 7 am a 5 pm

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Buscamos Chef de Unidad responsable de la operación total de un comedor industrial, garantizando calidad, inocuidad, costos y satisfacción del cliente. Serás el líder de la unidad.

RESPONSABILIDADES
Administrar y controlar la operación diaria del comedor desayunos, comidas, cenas
Manejo de personal cocineros, auxiliares, limpieza rol de turnos, capacitación, disciplina
Control de costos, mermas, inventarios y requisiciones
Garantizar Distintivo H y Punto Limpio, normas de higiene y BPM
Elaboración de menús cíclicos y minuta balanceada
Control de presupuesto, cierres de mes y reportes a gerencia
Atención directa al cliente y manejo de incidencias
Control de PEPS y temperaturas

REQUISITOS
Escolaridad Lic. en Gastronomía
Experiencia 1 ,



Subchef o Jefe de Cocina en comedor industrial, 300 comedores
Indispensable manejo de comedor industrial
Conocimiento en Distintivo H, Punto Limpio, PEPS
Manejo de personal a cargo de 8 a 20 personas
Manejo de Office y sistemas de control de alimentos
Disponibilidad para rolar turnos

OFRECEMOS
Sueldo base vales de despensa
Prestaciones de Ley desde el primer día IMSS, Aguinaldo, Vacaciones
Crecimiento y estabilidad
Uniformes gratuitos

Tipo de puesto Jornada completa, Presencial

Zona Para Laborar Iztapalapa
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para comedor Industrial zona Iztapalapa para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa ISS Facility Services de Iztapalapa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Chef para comedor Industrial zona Iztapalapa
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Iztapalapa