La Jefa de Puerta tiene como objetivo garantizar que la primera y ultima impresión de cada comensal en todas las unidades del grupo sea excepcional coordinando al equipo de Hostess, gestionando reservas, flujos de mesas y asegurando estandares de bienvenida y protocolo de puerta consistentes en todo el grupo.

Responsabilidades Principales

- Coordinar y supervisar al equipo de hostess en todas la unidades.
- Gestionar el sistema de reservas: confirmar, reagendar y dar seguimiento a compromisos especiales (cumpleaños, mesas Vip, grupos).
- Establecer y supervisar el protocolo de bienvenida y despedida en cada unidad.
- Controlar el flujo de mesas y tiempos de espera, comunicando oportunamente a Gerencia y Capitanes.
- Capacitar y evaluar al personal de hostess en estandares de hospitalidad, presentación y comunicación.




- Manejar listas de espera y expectativas de invitados con profesionalismo y empatía.
- Coordinar con Dirección de Operaciones la implementación de mejoras en el protocolo de entrada.
- Reportar incidencias, comentarios y oportunidades de mejora detectadas en puerta.
- Asegura imagen y presentación impecable del área de recepción de todas la unidades.

Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica en turismo / Gastronomía (deseable). Experiencia requerida: Mínimo 2-3 años como Jefa de Puerta en restaurantes de servicio completo.

Idiomas: Español (indispensable) - Inglés Intermedio-avanzado (deseable).

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Ventajas

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefa de Puerta (Para nuevo Concepto de Carnes) (Roma Norte)
🏢 Sazón Solar
📍 Roma Norte