En Grupo Bakels México, empresa dedicada a la fabricación de insumos para repostería y panificación, buscamos un Jefe de Compras con al menos 3 años de experiencia en la industria alimentaria, responsable de coordinar y supervisar el abastecimiento de materias primas, materiales de empaque, insumos y servicios, garantizando el cumplimiento de las especificaciones internas, los requisitos de calidad e inocuidad y las necesidades operativas de la organización.

Buscamos una persona con habilidades de negociación, análisis, planeación y gestión de proveedores, comprometida con la optimización de recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades

- Gestionar la adquisición de materias primas, materiales de empaque, insumos y servicios, conforme a las especificaciones internas y las regulaciones aplicables.
- Buscar, seleccionar, evaluar y mantener proveedores competentes que cumplan con los requisitos de calidad, inocuidad, precio, servicio y entrega.
- Negociar precios, condiciones comerciales, plazos de entrega, condiciones de pago y garantías.
- Solicitar y recopilar la documentación necesaria de los proveedores para cumplir con los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA).
- Concentrar y mantener actualizados los registros de evaluación de proveedores, así como comunicarles los resultados correspondientes.
- Dar seguimiento a desviaciones e incidencias relacionadas con los materiales y servicios adquiridos, coordinando las acciones necesarias con las áreas involucradas.




- Comunicar oportunamente cualquier cambio en materias primas, materiales de empaque, insumos o servicios que pueda afectar la operación, la calidad o la inocuidad del producto.
- Proporcionar al líder del equipo de inocuidad la información necesaria sobre materias primas, materiales de empaque e insumos.
- Comunicar cualquier desviación que pueda afectar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria o la calidad e inocuidad del producto.
- Solicitar y dar seguimiento al control de garantías de las compras realizadas.
- Generar y registrar los pasivos derivados de las compras en el Sistema de Administración Empresarial (Aspel SAE).
- Mantener comunicación efectiva con proveedores y áreas internas para asegurar el abastecimiento oportuno.
- Participar en capacitaciones, actividades y acciones de mejora continua relacionadas con el Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad Alimentaria.

Requisitos
- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Comercio, Negocios Internacionales, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en compras dentro de la industria alimentaria.
- Inglés indispensable,



para la comunicación y gestión con proveedores.
- Experiencia en adquisición de materias primas, insumos y materiales de empaque.
- Conocimiento en búsqueda, selección, evaluación y desarrollo de proveedores.
- Experiencia en negociación comercial y seguimiento de órdenes de compra.
- Manejo de Excel y elaboración de reportes de compras.
- Deseable experiencia con Aspel SAE o sistemas ERP.
- Conocimiento de requisitos de calidad e inocuidad alimentaria aplicables a proveedores y materiales.

Competencias
- Negociación y comunicación efectiva.
- Planeación y organización.
- Análisis y solución de problemas.
- Orientación a resultados y optimización de costos.
- Trabajo en equipo y coordinación con distintas áreas.
- Compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria.

HORARIO: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:30 horas (Disponibilidad de horario)

Ofrecemos

- Sueldo mensual bruto de $15,000 a $20,000, de acuerdo con experiencia y perfil.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional.

Lugar de trabajo: Parque Industrial Canacintra, Mineral de la Reforma, Hidalgo. Tipo de puesto: Tiempo completo.

Si cumples con el perfil y tienes experiencia en compras dentro de la industria alimentaria, te invitamos a postularte y formar parte de Grupo Bakels México.

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Compras (Loma Escondida)
🏢 Botanas Y Derivados S. A. De C. V.
📍 Loma Escondida