Buscamos un líder innovador y apasionado por el desarrollo de productos alimenticios, capaz de transformar ideas en soluciones exitosas para nuestros clientes y el mercado.

¿QUIENES SOMOS?

En Alimentos BYD somos una empresa mexicana dedicada a la fabricación de insumos para panificación y repostería, comprometida con la calidad, inocuidad y mejora continua de nuestros procesos. Nuestro objetivo es ofrecer productos confiables que cumplan con los más altos estándares de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

OBJETIVO DEL PUESTO

Liderar el desarrollo, mejora e innovación de productos, asegurando su viabilidad técnica, calidad, inocuidad y rentabilidad, alineados con las necesidades del mercado y los objetivos estratégicos de la empresa.

PRINCIPALES FUNCIONES

-Gestión del desarrollo de nuevos productos, cambio de materiales, cambio de formulaciones;

-Entrega de fichas técnicas de especificaciones de materias primas y producto terminado bajo la normatividad aplicable;

-Entrega de flujo de proceso en los nuevos desarrollos y productos existentes;

-Propuesta y sustento, ante la Alta Dirección, de nuevos productos;

-Verificación y aseguramiento de información nutrimental y declaración del contenido del producto bajo la normatividad vigente;

-Verificación del cumplimiento del SGIA;

-Participación en toda la formación que implemente la organización;

-Participación activa en las actividades del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA).

-Preparar y ejecutar demos;

-Elaborar propuestas técnico-comerciales: receta, parámetros, rendimiento, costo por porción, modos de empleo y argumentos de valor;





-Generar presentaciones para clientes (ventajas, casos de uso, aplicaciones, comparativos);

-Calcular ROI (margen esperado, payback de cambio de proveedor, ahorro por merma);

-Capacitar a personal de venta, embajadores y distribuidores (micro-talleres, videos cortos, checklists);

-Elaboración de benchmarking para comparativos de nuestros productos en colaboración con otras áreas.;

-Scouting de mercado y competencia para detectar nuevas ideas, formatos y sustitutos.

REQUISITOS

-Escolaridad: Ingenieria o Licenciatura en Química de alimentos, Ingenieria en alimentos, Químico Analítico o afines.

-Experiencia minima de 2 años en puesto similar panificación, repostería, mezclas en polvo, mejorantes o ingredientes alimentarios.

-Conocimientos en formulación, escalamiento de procesos y validación de productos.

-Conocimiento de normatividad alimentaria, BPM e inocuidad.

-Conocimientos en procesos productivos, FSSC22000, HACCP, Gestión de riesgos y defensa alimentaria.

-Liderazgo, comunicación efectiva, organización, trabajo en equipo y enfoque a resultados.

-inglés intermedio avanzado.

-Edad minima: 23 años.

OFRECEMOS

-Sueldo de $20,000- $25,000 brutos al mes

-Prestaciones de ley.

-Uniformes y herramienta de trabajo.

-Capacitación continua.

JORNADA LABORAL

-lunes a viernes de 8:00am a 5:30pm

-Disponibilidad para laborar ocasionalmente los sábados cuando las necesidades de la operación o los proyectos de desarrollo lo requieran.

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos

- Estacionamiento gratuito
- Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS (Mineral de la Reforma)
🏢 Botanas Y Derivados S. A. De C. V.
📍 Mineral de la Reforma