Döhler es una empresa líder global en la producción y comercialización de ingredientes naturales, sistemas de ingredientes y soluciones integrales impulsadas por tecnología para la industria de alimentos y bebidas.

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Si te motiva ir más allá de la operación diaria de un laboratorio, desarrollar capacidades analíticas e implementar nuevas metodologías desde cero, esta oportunidad puede ser para ti.

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Es una posición para construir, no solo para operar.

Buscamos a un profesional que lidere la implementación y fortalecimiento de nuestras capacidades de laboratorio, con especial enfoque en microbiología de alimentos y bebidas, detección de patógenos, monitoreo ambiental y análisis fisicoquímicos.

El reto es desarrollar metodologías, establecer programas analíticos confiables y consolidar las competencias técnicas del laboratorio en una planta en expansión.

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— Implementar, verificar y validar métodos analíticos microbiológicos y fisicoquímicos.

— Desarrollar y fortalecer los programas de análisis microbiológico, detección de patógenos y monitoreo ambiental.

— Establecer criterios de aceptación, interpretación de resultados y liberación.

— Brindar liderazgo y soporte técnico al equipo de laboratorio.





— Participar en investigaciones de calidad e inocuidad, identificando causas y desarrollando soluciones técnicamente fundamentadas.

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— Licenciatura en QFB, Microbiología, Química de Alimentos, Ingeniería Bioquímica o carrera afín.

— Experiencia mínima de 5 años en laboratorios de calidad de la industria de alimentos y bebidas.

— Experiencia en implementación, validación, mejora o transferencia de métodos analíticos.

— Conocimiento sólido de microbiología de alimentos y análisis fisicoquímicos.

— Conocimiento de HACCP y sistemas de gestión de inocuidad (SQF, FSSC22000 o BRCGS)

— Inglés intermedio-avanzado.

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— Salario competitivo, acorde con la experiencia y las competencias técnicas requeridas.

— Prestaciones superiores a las de ley: Vales de Despensa, Fondo de Ahorro, Aguinaldo de 37.5 días, Seguro de Gastos Médicos Mayores + Cobertura Visual y Dental.

— La posibilidad de asumir un rol estratégico, impulsar proyectos de innovación analítica y crecer profesionalmente dentro de una compañía global.

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Planta Döhler, Soyaniquilpan, Estado de México.

Posición 100% presencial. Consideramos candidatos de la región y corredores cercanos, como San Juan del Río, Tula, Tepeji, Jilotepec y zonas aledañas, así como personas con disponibilidad para reubicarse.

📌 Microbiology & Laboratory Technical Lead (Estado de México)
🏢 DöhlerGroup
📍 Estado de México