En DIVELA Cafetería, buscamos Panadero con experiencia en elaboración de pan y productos de panadería, atención al detalle y compromiso con la calidad, para integrarse a nuestro equipo y contribuir a ofrecer productos frescos y de excelente calidad y presentación a nuestros clientes.

Responsabilidades

- Elaborar pan dulce, pan salado y otros productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Preparar, pesar y mezclar ingredientes para la elaboración de masas.
- Realizar procesos de amasado, fermentación, formado, horneado y acabado de productos.
- Controlar los tiempos de fermentación, temperaturas y tiempos de horneado para garantizar la calidad del producto.
- Verificar la calidad, frescura, textura, sabor y presentación del pan.
- Preparar y mantener listas las masas e ingredientes necesarios para la producción diaria.
- Controlar el uso de materias primas y evitar mermas.
- Revisar existencias de ingredientes e informar oportunamente sobre faltantes.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo, así como los utensilios, equipos y superficies.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de materias primas.
- Almacenar correctamente los ingredientes y productos terminados.




- Apoyar en el desarrollo y mejora de recetas, procesos y productos de temporada.
- Asegurar que la producción esté lista de acuerdo con las necesidades de la cafetería y los horarios de servicio.

Requisitos:
- Experiencia previa como panadero minima de 1 año comprobable.
- Conocimientos en elaboración de masas, fermentación y técnicas de horneado.
- Manejo adecuado de hornos, batidoras, amasadoras y utensilios de panadería.
- Conocimiento de recetas, gramajes y control de porciones.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Organización, responsabilidad y puntualidad.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y cumplir con los objetivos de producción.

Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Destacado ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Lugar de trabajo: DIVELA, Naciones Unidas y Patria. Disponibilidad: Inmediata.

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Job Type: Full-time

Pay: $18,000.00 per month

Work Location: In person

📌 PANADERO (Guadalajara)
🏢 Grupo FRAMAN
📍 Guadalajara