Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.
Áreas de Especialización
- Decoración en repostería
- Panadería
- Pasteles
Conocimientos técnicos
- ecualización en áreas de panadería
Escolaridad
- Diplomado en Gastronomía
- Pasante
Paquetes Informáticos
Excel
Idiomas
Inglés
Experiencia
- Panadería 1 año
- Pastelería 1 año
Principales funciones del puesto Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte)
INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y forma Total Plan de trabajo asignado para el día y la semana Entrega de producción especial por requerimientos a huéspedes Total Plan de actividades del día Limpieza; orden y acomodo del área de trabajo Total Check list de rutinas Apego a procesos; protocolos en Distintivo H Total Check list de rutinas en Distintivo H
Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto
Enviar candidatura ahora »
📌 PANADERO RESTAURANTE HOTEL LIVE AQUA CDMX BOSQUES DE LAS LOMAS (Ciudad de México)
🏢 Posadas
📍 Ciudad de México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.