¿Tienes experiencia liderando cocinas y estás listo para asumir un nuevo reto profesional?

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Buscamos un cualificado apasionado por la gastronomía, con liderazgo y visión operativa, capaz de dirigir la cocina, desarrollar a su equipo y garantizar una operación eficiente, rentable y con altos estándares de calidad.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

- Dirigir y supervisar al equipo de cocina.
- Coordinar la operación de servicios a la carta y buffet.
- Planear la producción de acuerdo con la ocupación y demanda del hotel.
- Asegurar la calidad, presentación y estandarización de los platillos.
- Controlar costos, gramajes, inventarios y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener una operación organizada y eficiente, incluso en servicios de alta demanda.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional,



con trayectoria en puestos de liderazgo.
- Experiencia indispensable en operación de buffet y producción a volumen.
- Conocimiento de costeo, control de porciones, inventarios y reducción de mermas.
- Experiencia coordinando equipos y supervisando la operación de cocina.
- Liderazgo, organización, enfoque a resultados y orientación a la calidad.

OFRECEMOS

- Sueldo de $18,000 a $25,000 mensuales.
- Pago semanal.
- Propinas.
- Bono mensual por servicio en hotel.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Caja de ahorro y préstamos a partir del tercer mes.
- Vacaciones a partir del sexto mes.
- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

? Ubicación: Carretera Torreón–San Pedro de las Colonias.

📌 Chef Ejecutivo (Torreón)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Torreón