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- En Café de la Flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja._
- Objetivo del puesto : Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, control y suministro de mercancía, asegurando la calidad de los productos y el cumplimiento del sistema PEPS para el óptimo funcionamiento de la operación.

Habilidades

- Organización y orden
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Comunicación efectiva
- Sentido de urgencia
- Capacidad física para carga y movimiento de mercancía
- Proactividad
- Control y seguimiento de procesos

Conocimientos

- Manejo de inventarios
- Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)
- Control de caducidades de alimentos
- Recepción y validación de mercancía
- Almacenamiento adecuado de productos
- Normas básicas de higiene y manejo de alimentos




- Acomodo y rotación de mercancía
- Elaboración de traspasos entre sucursales
- Identificación de productos en mal estado
- Uso básico de formatos, bitácoras o sistemas de control

Actividades

- Recibe mercancía de proveedores, evaluando la calidad y cantidad de la mercancía recibida, y rechazando la mercancía en mal estado o no solicitada.
- Almacena la mercancía en el lugar asignado y de acuerdo al sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Surte la mercancía solicitada por las líneas de producción, cocina, barra, mostrador y repostería.
- Apoya en la preparación de traspasos de mercancía a otras sucursales.
- Realiza la limpieza y acomodo de artículos dentro del almacén.
- Monitorea el periodo de vida de los alimentos.
- Verifica que la mercancía y productos procesados cumplan con el sistema PEPS y los reacomoda si es necesario.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Aux de Almacén (Tijuana)
🏢 Café De La Flor
📍 Tijuana