Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería : ¿Te apasiona la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo competente y en crecimiento? ¡Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto :
Modalidad : Presencial
Ubicación : Puebla, Pue.
Jornada : 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
Descanso : Día rotativo entre semana
Tipo de contratación : Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto : Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente .

Principales responsabilidades :
Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y excelente presentación.
Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).
Manejo de caja : cobros, cortes y distintos métodos de pago.




Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén.
Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.
Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.
Escolaridad : Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiência : Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
Género : Indistinto.

Competencias y habilidades :
Limpieza y orden constantes.
Proactividad y trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Sobresaliente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.

Ofrecemos :
Sueldo neto mensual : $9,451.20 MXN.
Vales de despensa .
Bono de puntualidad y asistencia .
Propinas semanales .
Prestaciones de ley.
Capacitación continua y crecimiento competente.
Excelente ambiente laboral.

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📌 Auxiliar Barra Y Caja Cafetería Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México