Perfil de Puesto: Encargado de Almacén / Cámara Fría1. Datos Generales

Puesto : Encargado de Almacén - Cámara Fría Área : Almacén / Logística Reporta a : Producción / Administración / Operaciones Horario : Según turno de operación Ubicación : Almacén y cámaras de refrigeración o congelación
Objetivo del Puesto

Controlar el almacenamiento, manejo y conservación de productos dentro de la cámara fría, asegurando el correcto manejo de inventarios y el cumplimiento de las condiciones de temperatura e higiene para preservar la calidad de los productos.
Funciones Principales
Recepción de materia prima y producto terminado .
Organización de productos dentro de la cámara fría o congelación .
Control y registro de inventarios .
Verificación de temperaturas de almacenamiento .
Preparación de pedidos para rutas o clientes .
Aplicación del sistema PEPS / FIFO (Primero en entrar, primero en salir) .
Control de entradas y salidas de mercancía .
Mantener orden y limpieza del almacén.
Apoyo en carga y descarga de productos.
Reportar variaciones de temperatura o fallas en equipos.




Responsabilidades :
Mantener la cadena de frío de los productos.
Evitar mermas o pérdidas de producto .
Controlar correctamente el inventario.
Garantizar la correcta rotación de productos.
Conocimientos Requeridos
Manejo de cámara fría o congelación .
Control básico de inventarios.
Manejo de productos alimenticios.
Normas básicas de higiene y seguridad alimentaria .
Uso básico de formatos o sistemas de almacén.
Habilidades
Organización
Responsabilidad
Trabajo físico
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Escolaridad
Secundaria o preparatoria (preferente)
Experiência
1 año en almacén o manejo de cámaras frías (deseable).
Indicadores de Desempeño
Exactitud en inventarios
Control de mermas
Cumplimiento de cadena de frío
Orden y limpieza del almacén

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacen De Cámaria Fría Km 129 De La Autopista México Acapulco A La Altura De Tequesquitengo
🏢 Frutibar
📍 México