Empresa dedicada al área de A y B, buscamos Auditor nocturno que tenga experiencia en el rubro , auditorias en bares o restaurantes

Responsabilidades.

Verificar que las operaciones administrativas, financieras, de inventarios y de servicio se realicen correctamente, asegurando el control de bebidas, la reducción de pérdidas y el cumplimiento de las políticas de la empresa.

Requisitos:

Elaboración, reportes y la supervisión de la correcta aplicación de normativas, de la empresa., revisión de comandas, mesas, arque de caja, etc.

Funciones y responsabilidades principales

Auditoría de inventarios de bebidas

Control de ventas y caja

Control de consumo y recetas

Revisión de compras y proveedores

Elaboración de reportes de auditoría

Indicadores:

Diferencia de inventario

Costo de bebidas (%)

Porcentaje de merma

Diferencias de caja

Cancelaciones y cortesías

Consumo teórico vs. real





Cumplimiento de recetas

Perfil:
Honestidad, discreción e imparcialidad.
Conocimientos de inventarios, costos, ventas y controles internos.
Manejo de Excel y sistemas de punto de venta (POS).
Capacidad de análisis y elaboración de informes.
Independencia para reportar hallazgos, sin alterar resultados para favorecer a un área.

Experiencia en restaurantes o bares (reciente al menos los últimos 3 años)

Contar con disponibilidad de horario se labora 4 días a la semana en horarios nocturno

Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
VIVE EN CANCÚN?
HA REALIZADO INVENTARIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS?
CUENTA CON EXPERIENCIA EN AUDITORIAS EN BARES O RESTAURANTES?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor Interno Zona Hotelera
🏢 OPERADORA ELGESO
📍 Zona Hotelera