Barista de Boba — Nudo Ramen y Boba (CDMX)

¿Quiénes somos?

Nudo es un restaurante de comida asiática en la Ciudad de México, con dos sucursales: Roma Norte y Del Valle. Buscamos a un barista de boba con experiencia que quiera crecer con nosotros y formar parte de un equipo que valora la calidad, la consistencia y el buen ambiente. Si trabajaste en una cadena de café y ya lideraste un turno o un equipo, también queremos hablar contigo: esa experiencia es justo el perfil que buscamos para crecer a encargado de barra.

¿Qué harás?
Preparación y servicio de boba tea, té de leche y especialidades de la casa al estándar
Manejo de la estación de barra (bebidas calientes y frías)
Mise en place de barra: preparar perlas de boba, jaleas, toppings y bases antes del servicio
Control de porciones e insumos para minimizar desperdicio y merma
Montaje y presentación de bebidas
Manejo de tiempos y ritmo durante horas pico
Apertura y cierre de barra (limpieza, inventario, arqueos básicos)
Higiene y manejo de alimentos (NOM-251-SSA1-2009 y COFEPRIS)

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años como barista, idealmente en boba tea / tés de burbujas
Conocimiento de métodos de extracción y manejo de equipo profesional (deseable)




Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria
Trabajo en equipo y comunicación buena
Disponibilidad de horario
Actitud de servicio y ganas de aprender
Manejo de caja (efectivo y terminal) — deseable
Liderazgo en café: si fuiste supervisor, shift lead o encargado en una cadena de café, tu experiencia cuenta y es un plus para la ruta a encargado de barra

¿Qué ofrecemos?
Jornada de 48 horas semanales (5 días con 2 de descanso). Lo que se trabaje por encima de las 48 horas se paga al doble
Sueldo desde $2,250 brutos semanales + propinas diarias, ajustable hacia arriba según experiencia
Prestaciones de ley desde el primer día: IMSS, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional en los términos de la LFT, y utilidades conforme a la ley
Contrato formal desde el día 1 por escrito, con todas tus prestaciones estipuladas
Comida de empleado
Ambiente de trabajo vibrante y cooperativo
Oportunidad de crecimiento

Tipo de puesto: Jornada completa con 1 mes de prueba

Ubicación: Roma Norte (Tonalá 187) y Del Valle (Av. Coyoacán 1123)

Sueldo: $2,250.00 - $2,700.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista De Boba Con Experencia Ciudad De México
🏢 Nudo Ramen y Boba
📍 Ciudad de México