Buscamos a la persona que haga que cada mesa, cada evento y cada noche en nuestros restaurantes y centros de consumo se sientan impecables.

Sobre el puesto

Como Gerente de Experiencia AyB serás responsable de asegurar una experiencia de alimentos y bebidas consistente y de alto nivel en todos los venues de un residencial de lujo en la Ciudad de México: operación de servicio en sala, hospitalidad y ejecución de eventos y activaciones. Tu foco principal será The Hub, con responsabilidad sobre la totalidad de los restaurantes y centros de consumo.

Qué harás

• Liderar en piso al equipo de servicio: capitanes, meseros, hostess y mixólogos.

• Garantizar nuestros Estándares 360 en cada venue: atmósfera, temperatura, música, montaje, tiempos de servicio e imagen del equipo.

• Centralizar reservas y personalizar cada visita (cumpleaños, aniversarios, preferencias y solicitudes especiales).

• Ejecutar junto con el Brand Manager el calendario de experiencias: música en vivo, DJs, catas y experiencias gastronómicas.





• Impulsar el consumo mediante acciones directas con residentes y comunicación interna.

• Coordinarte con la Dirección de AyB, Concierge y Atención al Socio; reportar incidencias y ocasiones de mejora.

Lo que buscamos

• 4+ años liderando equipos de sala en restaurantes premium, hotelería de lujo, clubes privados o lifestyle hospitality.

• Dominio de operación de restaurante, reservaciones y eventos.

• Obsesión por el detalle, energía operativa y habilidad comercial para impulsar consumo.

• Deseable: conocimiento de mixología, vinos y tendencias gastronómicas; inglés conversacional.

Ofrecemos

• Sueldo mensual bruto de $50,000 a $60,000 MXN, a negociar según experiencia.

• Prestaciones y ventajas.

Reporta a: Dirección de Alimentos y Bebidas y Brand Manager (Experiencia).

Si sabes convertir un servicio en una experiencia, queremos conocerte.

📌 Gerente De Experiencia Ayb F&b Experience Manager Ciudad De México
🏢 SERVIFE Real Estate Management
📍 México