Chef De Partie Hotel Xcaret México Solidaridad

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22 oct
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Grupo Xcaret

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EscolaridadTécnico Superior Universitario en GastronomíaConocimientosControl de InventariosSeguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.Gastronomía Internacional con acento en Cocina MexicanaPlanificación de Menús y desarrollo de recetasAdministración del personalCostos de producciónAdministración de presupuestosManejo de parrillaTrabajo en equipoOrientación a resultadosCapacidad de organizaciónApego a procedimientos y estándaresToma de decisionesLicencias y CertificadosTarjeta de Salud VigenteSoftware o HerramientasEquipo Mayor y Menor de CocinaPaquetería Office IntermediaSistemas de Control de InventariosExperiencia Laboral en años/meses2 años de experiencia en el área.1 año en el puesto.
Experiencia Laboral en áreasCocina tipo Buffet y de menú a la carta.
J-*-Ljbffr

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