Chef Ejecutivo – Lidera Cocina Mexicana de Alto Volumen (Colón)

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Grupo Restaurantero Barro Negro, ubicado en Zona Rosa, CDMX, busca un Chef/Jefe de Cocina con experiencia en cocina mexicana tradicional y contemporánea para dirigir la operación diaria de la cocina.
Se requiere liderar equipos, controlar costos, inventarios y garantizar calidad, presentación y tiempos de preparación, manteniendo higiene y seguridad alimentaria y trabajando en horario rotativo. Se ofrece sueldo de 14,000 MXN mensuales más propinas y comida diaria, con descanso entre semana.

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