¡ESTAMOS CONTRATANDO! SOUS CHEF

¡Únete a nuestro equipo para la apertura de un restaurante de comida japonesa!

Buscamos un Subchef con experiencia en cocina japonesa, liderazgo y capacidad para coordinar al equipo de cocina, garantizando la calidad, presentación y consistencia de los platillos.

Requisitos:

- Experiencia previa como Subchef o encargado de cocina.

- Experiencia comprobable en cocina japonesa.

- Manejo, supervisión y capacitación de personal.

- Conocimiento de técnicas de preparación, cortes, recetas y montaje de platillos.

- Control de costos, inventarios, insumos y mermas.

- Cumplimiento de estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria.

- Capacidad para trabajar bajo presión y asegurar la operación durante el servicio.

- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos:

- Ocasión de formar parte de una nueva apertura.

- Desarrollo y crecimiento profesional.

- Estabilidad laboral.

¿Te interesa la vacante? Postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.

¡Buscamos liderazgo, compromiso y pasión por la gastronomía japonesa!

📌 SOUS CHEF (Cuauhtémoc)
🏢 ocl
📍 Cuauhtémoc