SE SOLICITA MVRATIF PARA PLANTA DE CÁRNICOS RESUMEN DE PUESTO Supervisar y controlar el proceso de producción, así como realizar inspecciones de productos cárnicos, para asegurar que cumplan con las normativas federales de salud y seguridad alimentaria. Coordinarse con el equipo de trabajo, para lograr los objetivos de producción establecidos. Supervisión de Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP y POES. Inspección y verificación de los procesos de embarque. Revisión de trazabilidad, condiciones de sanidad, control de plagas y análisis microbiológicos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene en el área de producción. Constatar que exista un almacenaje que garantice la inocuidad de los productos cárnicos. Atención, reporte y trámites ante autoridades sanitarias. Elaboración de documentos internos y oficiales. Verificar avisos de movilización TIF. REQUISITOS Escolaridad Médico Veterinario Zootecnista,



titulado preferentemente. Constancia de Autorización como MVRATIF Vigente. Experiencia Mínimo 3 años comprobables en posiciones similares en Plantas de Alimentos. Conocimiento y experiencia en aplicación y seguimiento de Normativa de Calidad, Inocuidad y Seguridad Alimentaria. Disponibilidad de Horario. OFRECEMOS Sueldo Base Prestaciones de ley y superiores Fondo de ahorro Premio de puntualidad y asistencia Vales de despensa Caja de Ahorro Uniformes Comedor subsidiado
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