Descripción del empleo

Responsable de formar parte de la operación diaria, y a largo plazo de la barra, apoya a crear una experiencia del Bar creativa y excepcional para los huéspedes, mantiene el contexto y el equipo del bar limpio y ordenado, ayuda a los clientes cuando tienen preguntas sobre el menú de la barra, y toma orden de los huéspedes. Anticipa las necesidades de los huéspedes y se dirige a ellos en consecuencia como corresponde. El cantinero seguirá las recetas establecidas por el proyecto y se reportará directamente al Gerente del Bar. Manejo del distintivo Cristal, Estándares Forbes, excelente actitud de servicio.
Deberes y Responsabilidades
Es responsable del mantenimiento y limpieza de los materiales de su área.

Elaborar en coordinación con el jefe de sommelier el informe de control de botellas cerradas y botellas vendidas.

Levantar los inventarios diarios para solicitar faltantes al almacén y hacer las requisiciones correspondientes.

Distribuir y evaluar las tareas de su ayudante.

Elaborar pequeñas exposiciones de bebidas como parte de la promoción y así atraer a los clientes.

Mantener en todo momento un trato respetuoso sobre sus clientes.

Tener conocimiento sobre los cocktails, aperitivos y digestivos que ofrece su área.

Requisitos

Requerimientos
Mandatorio




Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.

Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.

Debe tener conocimiento total en el área.

Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.

Deseable
Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada

Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.

Idioma
Inglés Avanzado Oral
Nivel de Escolaridad
Secundaria o Bachillerato Concluido

Información adicional

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
Para más información: auberge.com
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📌 Cantinero (Cabo San Lucas)
🏢 ESPERANZA
📍 Cabo San Lucas