Objetivo del puesto

Asegurar el buen funcionamiento administrativo del restaurante, manteniendo el control de los recursos, el personal, los inventarios y los procesos internos, para contribuir a una operación ordenada y eficiente.

Responsabilidades

- Supervisar y controlar cortes de caja, ventas, gastos y documentación administrativa.
- Coordinar inventarios, recepción de mercancía y seguimiento a proveedores.
- Revisar incidencias de asistencia, horarios, permisos y necesidades de personal.
- Dar seguimiento a costos, mermas, consumos y controles internos.
- Verificar que las distintas áreas del restaurante mantengan el orden, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos.
- Elaborar reportes administrativos y operativos para la gerencia.
- Coordinarse con Recursos Humanos, Compras, Contabilidad y Operaciones.
- Detectar áreas de oportunidad y dar seguimiento a las acciones correctivas.

Requisitos

- Licenciatura en Administración, Turismo,



Gastronomía o carrera afín; también se considerará experiencia equivalente.
- Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes o negocios de alimentos y bebidas.
- Manejo de Excel, inventarios, proveedores y controles administrativos.
- Conocimiento de cortes de caja, costos, mermas y manejo de personal.
- Organización, sentido de responsabilidad, atención al detalle y capacidad para resolver problemas.
- Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios de operación del restaurante.

Lugar de trabajo: Empleo presencial * Interesados postularse a través de Indeed o enviar su CV al WhatsApp: (phone hidden)

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado, Jornada completa

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor

Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiencia:
- Manejo de caja: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador (Saltillo)
🏢 Restaurante Central Central
📍 Saltillo