En KUNALÉ estamos buscando un(a) Gerente DISTRITAL con liderazgo, pasión por el servicio y enfoque en resultados para dirigir la operación de uno de nuestros comedores industriales.

Si tienes experiencia administrando equipos de trabajo, controlando costos y garantizando altos estándares de calidad, queremos conocerte.

Responsabilidades

- Responsabilidad operativa: garantizar la continuidad y eficiencia de las operaciones en todos los comedores asignados, verificando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de KUNALÉ.
- Responsabilidad financiera: asegurar el cumplimiento de los presupuestos, controlar los costos de alimentos, nómina, insumos y gastos operativos, así como mantener la rentabilidad de cada unidad.
- Responsabilidad sobre el personal: dirigir, supervisar y evaluar el desempeño de los Gerentes de Unidad, promoviendo el liderazgo, la disciplina, la productividad y el desarrollo de sus equipos.
- Responsabilidad de calidad e inocuidad: garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, manejo de alimentos, limpieza, almacenamiento y seguridad alimentaria, en coordinación con el Departamento de Calidad.
- Responsabilidad de servicio al cliente: mantener una relación efectiva con los clientes, atender quejas y necesidades, y asegurar el cumplimiento de los acuerdos de servicio establecidos en cada contrato.
- Responsabilidad administrativa: verificar que las unidades cumplan con los controles de inventarios, compras, requisiciones, reportes, documentación y demás procedimientos internos.
- Responsabilidad sobre indicadores: analizar los resultados de cada comedor, identificar desviaciones y establecer planes de acción para alcanzar los objetivos establecidos por la Dirección.
- Responsabilidad de cumplimiento: asegurar que las operaciones cumplan con las políticas internas de KUNALÉ y con las disposiciones legales, laborales, sanitarias y de seguridad aplicables.
- Responsabilidad de mejora continua:



identificar oportunidades para reducir costos, disminuir mermas, mejorar procesos y elevar la productividad de las unidades.
- Responsabilidad de comunicación y reporte: informar oportunamente a la Dirección de Operaciones sobre resultados, riesgos, incidencias, necesidades y oportunidades de mejora.
- Responsabilidad de recursos materiales: asegurar el uso adecuado y la conservación de equipos, instalaciones, herramientas e insumos destinados a la operación.
- Responsabilidad ante contingencias: coordinar la atención de situaciones críticas que puedan afectar la continuidad del servicio, la seguridad de los colaboradores, la inocuidad de los alimentos o la satisfacción del cliente.

Requisitos

- 1. Escolaridad Licenciatura concluida en Administración de Empresas, Gastronomía, Administración de Restaurantes, Turismo, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

- Deseable contar con diplomados o especialización en administración de operaciones, finanzas o gestión de servicios de alimentación.
- Experiencia laboral
- Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en puestos gerenciales de operaciones, gerencia regional o gerencia distrital.
- Experiencia comprobable en administración y supervisión de múltiples unidades de negocio.
- Experiencia en comedores industriales, servicios de alimentación colectiva, catering o restaurantes de alto volumen.
- Experiencia en manejo de presupuestos, control de costos, inventarios y rentabilidad.
- Experiencia en dirección de equipos de trabajo y supervisión de mandos medios.

OFRECEMOS

- Sueldo semanal
- Vales de despensa mensuales
- Bonos de gasolina
- Prestaciones de ley
- Prestamos personales
- Nomina Banorte
- Comedor gratuita

Tipo de puesto: Tiempo completo Horario: Disponibilidad para laborar de acuerdo con la operación de la unidad.

Ubicación: CIENEGA DE FLORES, N.L

Sueldo: $6,000.00 - $8,000.00 a la semana

Incentivos

- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Distrital Comedor industrial (Ciénega de Flores)
🏢 KUNALÉ
📍 Ciénega de Flores