Nosotros somos The Excellence Collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores, nos encontramos en búsqueda de la posición de: Jefe de Bares

Objetivo:

Planear y Gestionar los recursos humanos, económicos, financieros y tecnológicos propios del departamento de alimentos y bebidas de acuerdo a las políticas, procedimientos, estándares de la empresa para la consecución de los objetivos y la satisfacción de los huéspedes.

Requisitos:

- Experiencia en el puesto.
- Ingles Avanzado.
- Estándares de Calidad en el servicio.
- Preparación, elaboración, supervisión y servicio de Bebidas.
- Normas de Higiene en alimentos que contemplen HACCP.
- Manejo y resolución de quejas.
- Habilidad en ventas.
- Conocimiento de Software de administración hotelera.
- Manejo de Microsoft Office e Internet.





Responsabilidades:

- Planificar y gestionar las actividades a desempeñar por el equipo del área a fin de garantizar un servicio personalizado conforme a la ocupación.
- .Administrar el presupuesto para obtener los objetivos de rentabilidad
- Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares por el equipo de trabajo.
- Asegurar una comunicación efectiva con el equipo de trabajo, departamentos interrelacionados mediante briefing y juntas garantizando la eficiencia en el servicio y procesos establecidas.

📌 Jefe de Bares (Cancún)
🏢 The Excellence Collection
📍 Cancún