SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL

Para la zona de Tepotzotlán / para planta de JDV

Qué ofrecemos

- $11,800 brutos mensuales
- Pagos semanales c/viernes $2,432 brutos
- bono de asistencia semanal $150
- apoyo de transporte semanal $200
- más Vales de despensa $1,000 mensuales
- Comedor sin costo
- uniformes 2 pares 2 veces por año sin costo
- Prestaciones de ley desde el día 1 (seguro social, Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, licencia de paternidad y maternidad, Infonavit etc.
- Bonos de permanencia y empleado del mes

Horario nocturno:

- Lunes a domingo de 10:00 p.m. a 6:00 a.m.
- descanso un día de la semana otorgada por la operación

Requisitos:

- Bachillerato concluido.
- 2 años de experiencia como supervisor de comedor industrial o puesto similar.
- Manejo de personal, inventarios, costos y producción de alimentos.
- Conocimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en atención al cliente, cocina y control operativo.
- Liderazgo, organización y disponibilidad de horario.
- Deseable: experiencia en comedores corporativos o industriales con atención a un volumen elevado de comensales.
- Disponibilidad para el apoyo en la operación.

se realizará:

- Supervisar, apoyar y coordinar las actividades del personal operativo del comedor.




- Verificar la preparación y el servicio de alimentos conforme al menú, gramajes, calidad y horarios establecidos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
- Controlar inventarios, recepción de insumos, costos y reducción de mermas.
- Administrar horarios, asistencia y distribución de actividades del personal.
- Garantizar la satisfacción del cliente y atender quejas, solicitudes e incidencias.
- Elaborar reportes operativos y administrativos, dando seguimiento a indicadores de desempeño.
- Verificar el uso correcto del uniforme y equipo de protección personal.
- Coordinarse con las áreas internas para asegurar la continuidad y eficiencia del servicio.

Objetivo: Garantizar la operación productivo del comedor industrial, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de servicio, el control de recursos y la satisfacción del cliente.

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Sueldo: $11,000.00 - $11,800.00 al mes

Beneficios

- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de comedor industrial (Tepotzotlán)
🏢 Newrest
📍 Tepotzotlán