A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Supervisor de Mantenimiento (Cocina y Restaurantes)

Aeropuerto de Cancún

MERA es una empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y Estados Unidos. Buscamos a la persona que mantendrá en marcha la operación de nuestras cocinas y restaurantes en uno de los aeropuertos más importantes del país.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de nuestros restaurantes y salas VIP, con especial atención a los equipos de cocina (refrigeración, cocción, extracción y áreas de preparación). Tu trabajo asegura que instalaciones y equipos funcionen correctamente, conforme a los estándares de MERA, la normativa de seguridad y las reglas de operación aeroportuaria.

Qué harás

Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina e instalaciones de las unidades.

Atender con rapidez las fallas que afecten la operación de los restaurantes.

Coordinar y supervisar al personal de mantenimiento y a proveedores externos.

Cumplir con las normas de seguridad e higiene y con las reglas de operación del aeropuerto.

Requisitos

Residencia actual en Cancún.





Experiencia comprobable mínima de 1 año como Supervisor de Mantenimiento o puesto similar, de preferencia en restaurantes, hotelería o industria de alimentos.

Conocimientos básicos de electricidad, plomería, aire acondicionado y mantenimiento general.

Conocimientos de equipos de cocina: refrigeración comercial, planchas, freidoras, hornos y campanas extractoras (deseable).

Manejo básico de paquetería Office.

Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

Prestaciones de ley: IMSS, aguinaldo y vacaciones.

Alimentos, transporte y uniforme.

Vales de despensa.

Caja de ahorro.

Postúlate y forma parte de MERA.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 23 y 45 años
- Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, airport

Ayer (actualizada)

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📌 Supervisor de mantenimiento - Aeropuerto Cancún (Benito Juárez)
🏢 Mera
📍 Benito Juárez