¡ÚNETE A LA MEJOR TAQUERÍA DE SIRLOIN DE LA CIUDAD DE MÉXICO!

CONSULTORÍA CHG PRESTADORA DE SERVICIOS

Estamos en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo como PLANCHERO/A en EL REMOLKITO DEL SIRLOIN, una de las mejores taquerías de la Ciudad de México, reconocida por sus deliciosos tacos de sirloin y la calidad de sus preparaciones.

Sucursal Polanco: Alejandro Dumas, Polanco, Ciudad de México.

OFRECEMOS

Sueldo base de $12,000 netos mensuales.Propinas aproximadas de $1,500 a $2,000 semanales, con posibilidad de variar.Prestaciones de ley desde el primer día.Seguro Social (IMSS).Oportunidad de desarrollo profesional.Crecimiento dentro de la empresa.Excelente ambiente de trabajo.
HORARIOS ROLADOS

Turno matutino: 10:00 a. m. a 6:00 p. m.Turno nocturno: 5:00 p. m. a 2:00 a. m.
FUNCIONES

Preparación y cocción de alimentos en plancha, garantizando calidad, sabor y presentación.Elaboración de tacos de sirloin y otras especialidades de la taquería.Preparación de costras de queso y chicharrones de queso, cuidando su textura, dorado y consistencia.Manejo adecuado de temperaturas y tiempos de cocción.Preparación y organización de ingredientes para mantener un servicio ágil y optimizado.Control de porciones,



gramajes y calidad de los productos.Mantener la plancha, utensilios y estación de trabajo limpios y ordenados.Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y manejo seguro de alimentos.Aplicar el sistema PEPS y apoyar en el control de insumos y mermas.Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.Mantener el área de trabajo abastecida y lista para la operación.
REQUISITOS

Experiencia previa como planchero/a, preferentemente en taquerías o restaurantes.Experiencia en manejo de plancha y preparación de carnes.Conocimiento en elaboración de costras y chicharrones de queso; o disposición para demostrar habilidades en una prueba práctica.Conocimiento de temperaturas, tiempos de cocción, porcionado e higiene alimentaria.Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión.Actitud de servicio, responsabilidad y puntualidad.Trabajo en equipo y compromiso con la calidad.Disponibilidad para cubrir el turno asignado.
POSTÚLATE Y FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!

Crece profesionalmente en El Remolkito del Sirloin, sucursal Polanco, y demuestra tu talento en la plancha.

Información directa con el Lic. Iván Santana*.

📌 Planchero (Ciudad de México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ciudad de México