Analista de Calidad de Trigo (Laboratorio) - Mexicali

Ubicación : Mexicali, Baja California (Presencial / Onsite)

Salario : $22,000.00 MXN mensuales

Tipo de puesto : Tiempo completo

¿Eres un experto en análisis de granos y buscas un entorno de alta especialización técnica? Buscamos un Analista de Calidad de Trigo para asegurar la excelencia de nuestra materia prima y producto final. Serás responsable de garantizar la consistencia en nuestros procesos de molienda y el cumplimiento de las normativas de inocuidad en nuestra planta de Mexicali.

Tus principales retos :

- Control de Calidad : Realizar análisis físicos y químicos exhaustivos del trigo para asegurar el cumplimiento de especificaciones técnicas.
- Optimización de Producción : Colaborar con el área operativa para definir mezclas óptimas y monitorear el rendimiento del proceso de molienda.
- Gestión de Materia Prima : Evaluar y clasificar el grano recibido (nacional e internacional) según su origen y características.
- Inocuidad : Garantizar el cumplimiento estricto de las normas HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Solución de Problemas : Detectar y corregir desviaciones en parámetros de calidad de manera ágil bajo presión de producción.

Requisitos Indispensables (Must-Have) :

- Formación : Ingeniería en Alimentos, Química, Agronomía,



Industrial o carrera afín (Título indispensable).
- Experiência en la Industria : De 1 a 3 años de experiência mínima en análisis de granos, laboratorio de alimentos o procesos de molienda.
- Sector obligatorio : Experiência previa en Manufactura de Alimentos (Cárnicos, lácteos, procesamiento de granos o similares).
- Conocimientos Técnicos : Manejo de equipo de laboratorio, conocimiento en normativas HACCP/BPM y Excel nível intermedio.
- Estabilidad Laboral : Mínimo 2 años de permanencia en empleos anteriores.

Competencias clave :

- Pensamiento analítico y atención minuciosa al detalle.
- Capacidad de adaptación a entornos de planta en arranque.
- Enfoque en el trabajo colaborativo y la mejora de procesos.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo mensual competitivo de $22,000.00 MXN.
- Prestaciones de Ley desde el primer día.
- Seguro de vida.
- Programa de capacitación técnica continua.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional y plan de carrera.
- Sobresaliente ambiente de trabajo colaborativo.

¡Si te apasiona la calidad alimentaria y buscas estabilidad, postúlate hoy mismo y forma parte de nuestra expansión!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Calidad de Trigo (Mexicali)
🏢 Giro Automotriz
📍 Mexicali