¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un talentoso(a) Higienista / Administrador de Comedor Industrial

Requisitos :

- NOM-251-SSA1 (prácticas de higiene en alimentos)
- Manejo higiénico de alimentos
- Control de temperaturas
- PEPS (Primeras entradas, primeras salidas)
- Manejo de plagas
- Auditorías internas y externas

Responsabilidades principales :

- Planeación y producción de alimentos
- Inventarios y mermas
- Relación con proveedores
- Presupuestos
- % costo de alimentos
- Control de compras
- Manejo de equipos (cocina, barra, limpieza)
- Capacitación en higiene
- Resolución de conflictos
- Planeación de turnos

Escolaridad :

- Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Alimentos o afín

Experiência :

- 2-5 años en comedores industriales o retail alimentos
- 1-2 años en supervisión

Certificaciones deseables :

- Distintivo H
- ServSafe / manejo higiénico
- Auditor interno en inocuidad

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $24,000.00 - $27,000.00 al mes

Beneficios:

- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista (Puerta del Sol)
🏢 Prestigiada empresa automotriz
📍 Puerta del Sol