Supervisor de Producción – Planta Envasadora

Objetivo del puesto

Supervisar, coordinar y asegurar la correcta ejecución de las operaciones de producción en la planta envasadora, garantizando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, las buenas prácticas de manufactura y las normas de seguridad, mediante una adecuada administración del personal y de los recursos disponibles.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar las actividades del personal operativo de la planta envasadora.
- Asegurar el cumplimiento de los programas de producción, metas de productividad y tiempos establecidos.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos, estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Dar seguimiento a indicadores de producción, eficiencia, mermas y cumplimiento de objetivos.
- Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento y otras áreas involucradas para asegurar la continuidad de la operación.
- Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo.
- Atender incidencias operativas y desarrollar acciones correctivas para minimizar afectaciones a la producción.
- Asegurar la correcta asignación de actividades, capacitación y seguimiento al desempeño del personal a su cargo.
- Brindar cobertura operativa ante ausencias, descansos,



vacaciones e incidencias de otros supervisores, de acuerdo con las necesidades de la operación.

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura o ingeniería concluida en áreas afines, como Químico Bacteriólogo Parasitólogo (QBP), Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Industrial o carrera relacionada.
- Experiencia: Experiencia comprobable en supervisión de personal y coordinación de equipos de trabajo.
- Experiencia deseable: En empresas del sector alimenticio, preferentemente en procesos de producción, envasado o manufactura de alimentos y bebidas.
- Conocimientos en procesos productivos, indicadores de desempeño, buenas prácticas de manufactura y control de calidad.
- Habilidades de liderazgo, organización, comunicación efectiva, toma de decisiones y solución de problemas.
- Disponibilidad amplia de horario, para cubrir diferentes turnos y atender incidencias operativas, incluyendo la cobertura de otros supervisores cuando la operación lo requiera.

Competencias

- Liderazgo y manejo de personal.
- Enfoque a resultados y productividad.
- Planeación y organización.
- Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental.
- Resolución de problemas y manejo de situaciones bajo presión.
- Adaptabilidad y sentido de urgencia.

📌 Supervisor de producción (Chihuahua)
🏢 SINERGIA B&M
📍 Chihuahua