Ofertas de Fiesta Americana Hacienda San Anton...Nuestro cliente, una innovadora empresa de servicios de alimentos con operaciones a nivel nacional, busca unSupervisor de Turno de Cocinaque pueda gestionar y supervisar las operaciones de cocina de forma remota. Serás responsable de asegurar que los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia se mantengan en todas las cocinas bajo tu supervisión, comunicándote y dirigiendo a los equipos locales a través de medios digitales. Este puesto es idóneo para líderes de cocina experimentados que poseen excelentes habilidades de comunicación virtual y una sólida comprensión de las operaciones culinarias.Supervisar las operaciones diarias de varias cocinas a través de plataformas de comunicación remota, asegurando el cumplimiento de los estándares.Monitorear la calidad de los alimentos, los procesos de preparación y la presentación de los platos.Garantizar el cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad e higiene alimentaria en todas las ubicaciones.Gestionar la programación del personal de cocina y resolver problemas operativos de forma remota.Analizar informes de producción y costos para identificar áreas de mejora y optimización.Proporcionar coaching y apoyo a los equipos de cocina locales para mantener altos niveles de rendimiento.Experiencia demostrable como Jefe de Cocina, Supervisor de Cocina o rol similar.Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y gestión de equipos a distancia.Sólidos conocimientos en seguridad alimentaria y estándares de calidad en la industria de alimentos.Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas para la mejora operativa.Familiaridad con tecnología para la comunicación y gestión remota.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles que cubran diferentes turnos de operación.Salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.La flexibilidad de un rol100% remoto, trabajando desde casa.Bonificaciones basadas en el rendimiento de las cocinas supervisadas.Capacitación continua en liderazgo remoto y gestión de operaciones.Forma parte de una empresa dinámica y en constante crecimiento.BeneficiosSalario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.La flexibilidad de un rol100% remoto, trabajando desde casa.Bonificaciones basadas en el rendimiento de las cocinas supervisadas.Capacitación continua en liderazgo remoto y gestión de operaciones.Forma parte de una empresa dinámica y en constante crecimiento.

📌 Fiesta americana hacienda san antonio el puente - supervisor cocina (Chiapas)
🏢 Posadas
📍 Chiapas