Estamos en búsqueda de un Gerente General de Restaurante con amplia experiencia en el giro restaurantero y pasión por la excelencia en el servicio.

Objetivo del puesto

Gestionar la operatividad del restaurante para la destacado calidad de servicio al cliente.

Perfil requerido
Licenciatura en Administración, Turismo, Hotelería, Gastronomía, Alimentos y Bebidas o carrera afín (Deseable, no obligatorio).
Indispensable radicar en Mérida, Yucatán.
Experiencia mínima de 5 años como Gerente General de restaurante (experiencia reciente y comprobable).
Amplio conocimiento en cortes premium, vinos y destilados de alta gama.
Experiencia liderando equipos de 50 a 60 colaboradores.
Dominio de la operación integral del restaurante: servicio, cocina, costos, inventarios, ventas, indicadores y administración.
Capacidad para trabajar bajo presión, con disponibilidad y flexibilidad de horario.
Enfoque en resultados, servicio al cliente y desarrollo de equipos de alto desempeño.




Experiencia en aperturas de restaurantes o participación activa en la puesta en marcha de nuevas unidades (deseable).
Capacidad para implementar procesos, establecer controles y asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos.

Competencias
Liderazgo e influencia.
Comunicación efectiva y habilidades de negociación.
Planeación, organización y toma de decisiones.
Resolución de problemas y pensamiento estratégico.
Orientación a resultados.
Proactividad y alto sentido de responsabilidad.

Ofrecemos
Sueldo base competitivo.
Bono por cumplimiento de objetivos.
Prestaciones de ley.
Destacado ambiente laboral.

Si eres un líder apasionado por la hospitalidad, la excelencia operativa y el desarrollo de equipos de alto desempeño, queremos conocerte.

Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Beneficios:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General De Restaurante Steakhouse Mérida
🏢 RESTAURANTE STEAK HOUSE
📍 Mérida