No buscamos a alguien que solamente administre un restaurante. Buscamos al líder que lo haga despegar.

Buscamos un Chef de Restaurante con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y sentido de responsabilidad.

ZONA A LABORAR : GALERIAS CELAYA

FUNCIONES:

Trabajar en conjunto con Gerencia para alcanzar los objetivos de la unidad.

Garantizar la higiene y calidad alimentaria en todos los procesos.

Formar, asesorar y capacitar continuamente a tu equipo.

Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina.

Coordinar y dirigir al personal de cocina.

OFRECEMOS:

Sueldo Base $25,000 a 30,000 netos

Bonos

Prestaciones de Ley.

Crecimiento interno.

Descuentos en consumo personal.

Disponibilidad de laborar fines de semana

Que necesitas ?

Licenciatura concluida (Turismo,



Gastronomia o afin)

Experiencia 4 a 5 años comprobables como chef operativo de restaurantes (indispensable)

Experiencia comprobable en comida Japonesa o Asiatica.

Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H

Manejo de plantilla de 20 a 30 pax.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

4 años de experiencia

Edad: entre 25 y 56 años

Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría, Distintivo h, Gastronomía, Pedidos

Disponibilidad de viajar: Si

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
J-18808-Ljbffr

📌 Teikit Celaya Jefe De Cocina 27,000 Centro (Ciudad de México)
🏢 Teikit
📍 Ciudad de México