Propósito del PuestoCoordinar el almacenamiento, la distribución y los procesos de carga y descarga de producto terminado mediante la validación física de lotes y la asignación productivo de espacios.
Esto se realiza bajo los procedimientos de embarques e inocuidad establecidos para garantizar el cumplimiento del programa de despacho a clientes en tiempo y forma.Principales funcionesControl de inventarios y trazabilidad: Registrar tarimas por lote/presentación, contabilizar la producción al cierre de turno y mantener actualizada la bitácora de reenvase/reproceso.Gestion de almacén: Asignar añas de almacenamiento asegurando la rotación PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Supervisión de transporte y carga:
Inspeccionar física y sanitariamente las unidades de transporte (techo, pisos, paredes, olores), coordinar las cargas con montacarguistas y verificar las salidas físicas contra el sistema.Coordinación y despacho: Programar el orden de ingreso de unidades en andenes para optimizar tiempos e informar a Calidad sobre lotes de exportación para sus certificados.Calidad, Inocuidad y Seguridad: Monitorear el Plan Máster de Limpieza, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), reportar condiciones o situación de riesgo y aplicar normativas internas de seguridad y medio ambiente.
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