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Analista de Producción¡Objetivo del puestoAnalizar y dar seguimiento a los indicadores de producción de la planta, asegurando el control de consumos, rendimientos, mermas y eficiencia de los procesos, para apoyar la toma de decisiones y la mejora continua.ResponsabilidadesAnalizar la información diaria de producción (volúmenes, tiempos, consumos y rendimientos).
Dar seguimiento a indicadores principal: eficiencia, productividad, mermas y desperdicios.Comparar resultados reales vs. estándares de producción.Elaborar reportes diarios,



semanales y mensuales de producción.Detectar desviaciones de producción y apoyar con el análisis causa y efecto.Colaborar con Supervisores de Producción y Calidad.Apoyar iniciativas de mejora continua de los procesos.Asegurar el cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria en el manejo de la información.RequisitosEscolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.Experiencia mínima de 2 años como analista de producción o puesto similar (preferente en industria alimentaria).
Disponibilidad de horarioConocimiento en procesos de producción de galletas o panificaciónIndicadores de producciónControl de mermas y rendimientosBPM y HACCPManejo de Excel intermedio–avanzado (tablas dinámicas, análisis de datos).
Deseable experiencia con sistemas ERP.OfrecemosSueldo mensual bruto $12,700 (Pago semanal)Prestaciones de leyDescuento en productosEstabilidad laboralOportunidad de desarrollo dentro de la empresaZona de trabajoCalle Tochtli 342, Col.
San Antonio, Azcapotzalco, CDMX.
(Cerca del metro Camarones).
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📌 Analista De Producción (Xico)
🏢 Cuetara
📍 Xico