Mantener limpias y disponibles todas las lozas, utensilios, cristalería y equipos de cocina, asegurando que la operación del restaurante se desarrolle de manera continua y productivo. Contribuir al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de Tagers.

Responsabilidades:

- Verificar que todas las estaciones de lavado estén limpias y operativas.

- Revisar que haya suficiente detergente, desinfectante y utensilios de limpieza.

- Lavar y desinfectar platos, utensilios, ollas, sartenes y cristalería de manera constante.

- Mantener ordenadas las áreas de lavado y almacenamiento de utensilios.

- Apoyar en la limpieza de derrames o suciedad en cocina.

- Entregar loza limpia a cocineros y auxiliares para mantener flujo de producción.

- Realizar limpieza profunda de área de lavado, fregaderos, estantes y utensilios.

- Revisar y guardar utensilios y equipos en su lugar correspondiente.

Requisitos

- Formación: Secundaria concluida (mínimo).
- Experiencia mínima de 6 meses en lavado de utensilios o cocina (deseable).
- Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Lavaloza · Turno matutino · Turno vespertino · Turno rotativo (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Tagers
📍 Heroica Puebla de Zaragoza