Vacante: Capitn de Meseros Taquera

Informacin general del puesto

Objetivo del puesto

Coordinar y supervisar al equipo de meseros para garantizar un servicio gil, amable y de calidad, asegurando una destacado experiencia para los clientes. Ser responsable de organizar las actividades del personal de piso, dar seguimiento a la atencin de las mesas y mantener los estndares de servicio, limpieza y operacin establecidos por la taquera.

Principales responsabilidades

- Coordinar, supervisar y distribuir las actividades del equipo de meseros.
- Asignar estaciones, mesas y responsabilidades al personal de servicio.
- Verificar que los clientes reciban atencin oportuna, cordial y eficiente.
- Supervisar el montaje, limpieza y presentacin de mesas y reas de servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los estndares de servicio y atencin al cliente.
- Apoyar al equipo durante los periodos de alta afluencia.
- Atender quejas, solicitudes especiales e inconformidades de los clientes, buscando soluciones oportunas.
- Verificar que los pedidos se tomen correctamente y se entreguen de manera adecuada.
- Mantener comunicacin constante con cocina, caja y personal de barra para agilizar el servicio.
- Supervisar la presentacin, puntualidad y cumplimiento de las responsabilidades del personal a cargo.
- Apoyar en la capacitacin e integracin de nuevos colaboradores.
- Reportar incidencias operativas y necesidades del equipo al gerente o encargado de la unidad.
- Promover el trabajo en equipo y el cumplimiento de las polticas internas.
- Verificar que se mantengan las condiciones adecuadas de higiene,



orden y limpieza en el rea de servicio.

Requisitos del puesto

- Experiencia previa como capitn de meseros, supervisor de piso o encargado de servicio.
- Experiencia en restaurantes, taqueras o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia coordinando equipos de meseros.
- Conocimientos en servicio al cliente y operacin de restaurantes.
- Capacidad para resolver problemas y atender situaciones con clientes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios de operacin restaurantera.
- Escolaridad mnima deseable: bachillerato concluido.
- Actitud de servicio, responsabilidad y compromiso con los resultados.

Competencias y habilidades

- Liderazgo y manejo de personal.
- Comunicacin efectiva.
- Organizacin y planeacin de actividades.
- Resolucin de conflictos.
- Orientacin al cliente.
- Trabajo bajo presin.
- Supervisin y seguimiento de procedimientos.
- Iniciativa y toma de decisiones.
- Trabajo en equipo y enfoque en resultados.

Ofrecemos

- Sueldo mensual aproximado de $14,300 MXN, tomando como referencia un pago semanal de $3,300.
- Oportunidad de integrarse a un equipo de trabajo del sector restaurantero.
- Desarrollo de experiencia y habilidades de liderazgo en la operacin de una taquera.

Perfil ideal del candidato

Buscamos una persona con liderazgo, actitud de servicio y experiencia en la coordinacin de equipos de meseros, capaz de mantener un servicio eficiente incluso durante los horarios de mayor demanda. Debe tener facilidad para organizar al personal, resolver situaciones con clientes y colaborar con las distintas reas para garantizar una operacin fluida.

📌 Jefe de piso - Taquera (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza