Acerca del PuestoNuestro cliente busca un Especialista en Investigación y Desarrollo de Alimentos Funcionales para unirse a su equipo innovador en Hermosillo, Sonora.
Serás clave en la formulación y desarrollo de nuevos productos alimenticios que ofrezcan beneficios para la salud, trabajando con ingredientes naturales y procesos sostenibles.
Este rol te permitirá aplicar tus conocimientos en ciencia alimentaria y nutrición para crear soluciones innovadoras en el mercado de alimentos funcionales.
Fomentamos un ambiente de trabajo participativo, donde la creatividad y la pasión por la alimentación saludable son fundamentales.Responsabilidades ClaveDiseñar y desarrollar nuevas formulaciones de alimentos funcionales, enfocándose en ingredientes naturales y incentivos para la salud.Realizar estudios de estabilidad, vida útil y perfil sensorial de los productos desarrollados.Investigar y evaluar nuevas materias primas,



ingredientes y tecnologías de procesamiento de alimentos.Colaborar con los equipos de marketing y producción para asegurar la viabilidad comercial y la escalabilidad de los productos.Llevar a cabo análisis de mercado para identificar tendencias y oportunidades en el sector de alimentos funcionales.Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.RequisitosLicenciatura o Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Nutrición o un campo relacionado.Experiencia sólida en I+D de alimentos, con un enfoque específico en alimentos funcionales o nutracéuticos.Conocimiento profundo de ingredientes funcionales, sus propiedades y aplicaciones.Habilidad en el desarrollo de formulaciones y comprensión de los procesos de fabricación de alimentos.Excelentes habilidades de comunicación, presentación y trabajo en equipo.Capacidad para innovar y resolver problemas en el desarrollo de productos.BeneficiosSalario competitivo y paquete de beneficios completo, incluyendo seguro médico.Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.Acceso a laboratorios y equipos de I+D modernos.Trabajo en una industria en crecimiento con un robusto enfoque en la salud y el bienestar.Un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.La oportunidad de crear productos que impactan positivamente la salud de los consumidores.
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📌 Especialista En Investigación Y Desarrollo De Alimentos Funcionales Hermosillo
🏢 Placements24
📍 Hermosillo