Gestionar eficazmente el área de cocina, formar y supervisar la elaboración de alimentos, así como ser responsable de impartir cursos de formación en los que se enseñan conceptos y técnicas culinarias. Se enfoca en desarrollar habilidades y destrezas, permitiendo que los anfitriones adquieran un método culinario que les ayude a forjar su propio estilo.
Requisitos:
Inglés conversacional.
Licenciatura en Gastronomía o carrera relacionada.
Conocimientos técnicos en cocina internacional y tendencias gastronómicas.
Tres años de experiencia en operaciones culinarias en resorts de lujo y hoteles de alta gama.