Nuestra compañía

Somos la unidad de negocio de Arca Continental enfocada en la producción, distribución y comercialización de bebidas de The Coca-Cola Company en México. Con más de 19 centros de producción y 117 centros de distribución en el país, abastecemos a millones de consumidores con un portafolio diverso que incluye refrescos, aguas, jugos, bebidas hidratantes y energéticas .

En Bebidas México , combinamos innovación, excelencia operativa y un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo de talento. Formamos parte de una de las embotelladoras más importantes de Coca-Cola a nivel general, garantizando oportunidades de crecimiento y desarrollo en un entorno dinámico y de alto impacto .

Si buscas formar parte de un equipo líder y contribuir a la evolución del mercado de bebidas en México, ¡esta es tu oportunidad!

Misión
Asegura la calidad de todos los productos embotellasdos, mediante la operación óptima de los equipos, proporcionando análisis de las muestras tomadas cada media hora para pruebas físico y quimicas, control y monitoreo de las variables de empaque y tomando la acción necesaria al proceso.

Responsabilidades

Realizar la verificación de inventarios de jarabe terminado

Realizar análisis, elabora reportes y toma acciones correctivas inmediatas a las desviaciones que se presentan; grados brix, carbonatación, sabor, apariencia, control de contenido, altura de llenado, torque, cierre de corona y prueba de fugas

Programar inventario de producto a envasar

Programar tiempos de entrada de tanques a la línea (por fecha)

Acordar con otros químicos y jaraberos sobre rotación de jarabe terminado

Operar y controlar eficientemente el equipo mixer

Revisar programa de producción

Preparar mezcla de producto en equipo y llenadora





Accionar equipo mixer en automático

Realizar análisis de grados brix y CO2 cada media hora y registrar los resultados en los gráficos de control X-R, tomando acciones correctivas inmediatas

Conectar tanque de jarabe terminado a línea

Realizar pruebas de contenido neto sacando muestras al arranque y cada media hora

Apoyar con relevos a producción

cambiar tanques de jarabe terminado

Realizar cambio de sabor en línea

Realizar el saneamiento de líneas

Elaborar gráficos de control X-R

Entregar datos a supervisor

Elaborarlimpieza de equipos TPM

Monitorear las temperaturas en warmer

Programar inventario de producto a envasar

Apoyo en el seguimiento a BHM

Asiste a junta con el jefe de control de Producción

Formar carpetas de proceso

Elaborar planes de acción correctiva

Implementar técnicas de mejoramiento

Escolaridad
Estudios mínimos: Técnico en Alimentos

Estudios deseables: Lic. Químico en Alimentos

Experiencia
1 año en puestos similares

Idiomas
Español nativo

Conocimientos específicos del puesto

Conocimiento del proceso de mezclado y carbonatado

Buenas prácticas de manufactura

Lineamientos HACCP

Evaluación sensorial

Control y operación de equipo mixer

Operación de equipo CIP, parámetros de control

Metrología

Interpretación de cartas de control

Conocimientos específicos adicionales
En Arca Continental nos esforzamos por crear un entorno cooperativo e inclusivo que permita el desarrollo profesional y personal de nuestros colaboradores, siempre ofreciendo igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin hacer distinción de alguna otra característica protegida por la ley.

Nunca solicitaremos ningún tipo de pago para procesar su solicitud de empleo ni en ninguna otra etapa del proceso de selección.

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📌 ENCARGADO PRUEBAS | PLANTA HERMOSILLO (Ejido de la Finca)
🏢 Arca Continental S.A.B. de
📍 Ejido de la Finca