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Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.
Conocimientos técnicos Técnicas de conservación de alimentos
Seguridad e higiene de cocinas
Uso y cuidado de productos químicos
Escolaridad Paquetes Informáticos Experiencia Cocina Fría 1año
Cocina Caliente 1año
Parrilla 1año
Repostería 1año
Principales funciones del puesto Posición física del trabajo El puesto requiere estar de pie constantemente y en posiciones forzadas.
Necesidades físicas del puesto El puesto requiere desplazarse por áreas de pasillos, escaleras hasta 2 pisos. Cargas manuales pesadas y comunicación por radio.
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