COORDINADOR DE RECURSOS HUMANOS

Experiencia indispensable en restaurantes y operación de alimentos y bebidas

Escolaridad

Licenciatura en Psicología, Administración, Recursos Humanos, Relaciones Industriales o carrera afín.

Experiencia requerida

- Experiencia comprobable de 3 a 5 años en puestos de Recursos Humanos, preferentemente como Gerente o Coordinador de Recursos Humanos.
- Experiencia indispensable en empresas del sector restaurantero, alimentos y bebidas, hotelería o negocios con personal operativo y horario rotativo.
- Experiencia en reclutamiento masivo y operativo, administración de personal, capacitación, desarrollo organizacional y relaciones laborales.
- Experiencia en estrategias de retención de talento, reducción de rotación y cobertura oportuna de vacantes.

Objetivo del puesto

Planear, coordinar y supervisar integralmente los procesos de Recursos Humanos, asegurando la atracción, selección, contratación, integración, capacitación, desarrollo y retención del talento, de acuerdo con las necesidades operativas y estratégicas de la organización.

Garantizar la cobertura oportuna de las plantillas de los restaurantes, fortalecer el liderazgo de los equipos de trabajo y promover un clima laboral favorable, una cultura organizacional sólida y el cumplimiento de las políticas internas y la legislación laboral vigente.

Principales funciones y responsabilidades

1. Reclutamiento y selección

- Coordinar y supervisar los procesos de reclutamiento y selección de personal administrativo y operativo.
- Garantizar la cobertura oportuna de vacantes para las distintas áreas del restaurante, incluyendo cocina, servicio, barra, caja, limpieza y administración.




- Diseñar estrategias de reclutamiento masivo y local para cubrir las necesidades de personal de acuerdo con la operación.
- Mantener actualizados los perfiles, descriptivos de puesto y fuentes de reclutamiento.
- Coordinar entrevistas, evaluaciones y procesos de contratación.
- Dar seguimiento a la incorporación y adaptación de los nuevos colaboradores.

2. Administración de personal y relaciones laborales

- Supervisar la integración, actualización y resguardo de los expedientes del personal.
- Coordinar los procesos de contratación, renovaciones contractuales, bajas y finiquitos, en colaboración con las áreas responsables.
- Dar seguimiento a incidencias de personal, asistencia, permisos, vacaciones y movimientos administrativos.
- Atender situaciones y conflictos laborales de manera oportuna, imparcial y conforme a las políticas de la empresa.
- Supervisar la correcta aplicación del reglamento interior de trabajo, políticas y procedimientos internos.
- Asegurar el cumplimiento de la legislación laboral vigente y la documentación correspondiente a las relaciones de trabajo.
- Coordinar con el área de nómina la revisión de incidencias y la entrega oportuna de información para el cálculo correcto de los pagos.

3. Capacitación y desarrollo





- Identificar y coordinar la Detección de Necesidades de Capacitación (DNC).
- Diseñar e implementar programas de capacitación inicial, continua y especializada para el personal.
- Asegurar la capacitación de los colaboradores en servicio al cliente, liderazgo, trabajo en equipo, higiene, seguridad y procedimientos operativos, en coordinación con las áreas correspondientes.
- Coordinar los procesos de inducción institucional y capacitación específica por puesto.
- Evaluar la efectividad de las capacitaciones mediante indicadores, evaluaciones y seguimiento en la operación.
- Desarrollar planes de vida y carrera, programas de crecimiento interno y formación de líderes.
- Coordinar evaluaciones de desempeño y establecer planes de mejora con los responsables de cada área.

4. Clima laboral, cultura y retención del talento

- Implementar estrategias para mejorar el clima laboral, la comunicación interna y el sentido de pertenencia.
- Diseñar y dar seguimiento a acciones para disminuir la rotación y el ausentismo.
- Analizar las causas de bajas y renuncias, proponiendo acciones preventivas y correctivas.
- Promover una cultura organizacional basada en el respeto, la responsabilidad, la colaboración y el cumplimiento de los valores de la empresa.
- Impulsar iniciativas de reconocimiento, motivación e integración de los equipos.
- Acompañar a los gerentes y responsables de restaurante en la gestión de sus equipos y en la solución de conflictos.
- Dar seguimiento a las necesidades y oportunidades de mejora identificadas en las diferentes unidades.

5. Gestión estratégica e indicadores de Recursos Humanos

- Establecer objetivos, planes de

📌 Recursos Humanos (Boca del Río)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Boca del Río